Cocina, Recetas

Lasaña en nuestro DUAL CHEFF

Prepara una exquisita lasagna con ayuda de nuestro novedoso DUAL CHEF

Fácil y rápida de preparar.

INGREDIENTES

  • 2 cucharadas de aceite de oliva o de coco
  • 1 taza de cebolla blanca o ½ cebolla
  • 1 cucharada ajo picado finamente
  • 300 gr de carne molida de res (90/10 o de sirloin)
  • 8 a 10 láminas de pasta para lasaña, seca
  • 1 ½ taza de  tomates pelados machacados (1 bote de 350 gr)
  • 1 taza de  puré de tomate (1 bote de 213gr)
  • 1 taza de agua natural
  • 1 cucharada hierbas italianas secas o1/2 cucharada albahaca seca, ¼ cucharita tomillo seco y ¼ cucharita orégano seco
  • 1 cucharada de azúcar refinada o mascabado, opcional
  • 1 taza de espinaca, lavada y en tiritas
  • 1 taza de queso mozzarella
  • ½ taza de queso

Preparación

En DUAL CHEFF calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada finamente y suaviza de 3 a 4 minutos. Pasado el tiempo agrega el ajo, las hierbas y mezcla bien. Utilizamos 1 cucharada de hierbas italianas, pero puedes reemplazar por media cucharada de albahaca seca, ½ cuchara de tomillo seco y ¼ cucharita orégano seco. Mezcla bien y cocina 1 minuto más. Agrega la carne molida, sube el fuego y cocina hasta que esté dorada, unos 3 a 4 minutos.

Agrega el puré de tomate, los tomates pelados machacados y el agua natural. Mezcla bien y prueba para ver la acidez, si los tomates están muy ácidos entonces agrega 1 cuchara de azúcar y mezcla bien. Luego incorpora las láminas de lasaña cortadas, mezcla bien para que todas queden cubiertas, deja que llegue a punto de ebullición y cierra la DUAL CHEFF convirtiéndola en un horno. Baja el fuego y deja cocinar 20 minutos, pasados 10 minutos comienza a revisar si está al dente.

Si está suave, apaga el fuego y agrega el queso mozzarella rallado y la espinaca. El calor de la lasaña va a suavizar la espinaca, pero si prefieres que se mezcle todo entonces adelante.

 

  1. Sirve caliente con una ensalada verde.

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